Vini
Pinino: ricco di scheletro, con presenza di galestro e alberese
Pinino: 284,2 m.s.l.m., nella zona nord di Montalcino, esposizione a sud-est
dal 21/09 al 02/10
fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce dai 18 ai 25 giorni, invecchiamento per almeno 30 mesi in botti e barriques di rovere.
14%
30,8 g/l
5 g/l
750 ml
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