Il nostro impegno parte da una gestione sostenibile dei vigneti, che si concretizza in pratiche rispettose dell’ambiente, per tutelare la biodiversità, migliorare la salute del suolo e garantire così la qualità dei vini, come utilizzo dei sovesci tra i filari, confusione sessuale per combattere i parassiti, utilizzo di concimi organici e non utilizzo di diserbanti chimici.
Per preservare la naturale biodiversità del vigneto e ridurre l’impatto sull’ambiente, è stato scelto di non utilizzare diserbanti chimici, preferendo tecniche meccaniche di gestione delle erbe infestanti sotto il filare del vigneto, che non alterano l’ecosistema del suolo e favoriscono l’habitat naturale delle specie vegetali e animali. Ne è un esempio l’utilizzo di attrezzi scavallatori.
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